Comiendo una manzana diaria reduce el colesterol malo

Una manzana diaria reduce el colesterol malo (LDL): Espero que este artículo pueda ayudarte a crear conciencia en la importancia que tiene para nuestra salud el control del colesterol.

Primero es importaten conocer;  ¿Que es el colesterol?
El colesterol es un tipo de grasa que circula por nuestra sangre y que interviene en múltiples procesos de nuestro organismo, como la fabricación de algunas hormonas (como las sexuales o las esteroideas), la digestión de las grasas o la formación de ácidos biliares, y forma parte de todas las membranas celulares. Y además existen dos tipos de colesterol, el bueno y el malo.

El organismo tiene dos fuentes principales de colesterol, ambas de similar importancia: la hepática (producción de colesterol en el hígado), y la intestinal (absorción de colesterol biliar y de la dieta en el intestino).Cuando los niveles están por encima del límite recomendado por los expertos, el colesterol se puede convertir en un factor de riesgo muy importante de padecer enfermedades cardiovasculares.

El colesterol LDL “el malo” El colesterol LDL, conocido como colesterol malo, que en concentraciones elevadas se asocia directamente a un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. El colesterol LDL se deposita en las paredes arteriales, causando la formación de una sustancia dura y gruesa denominada placa de ateroma. Con el paso del tiempo estas placas de colesterol hacen que las paredes de las arterias se engrosen y se estrechen, dando lugar a la aterosclerosis.

El colesterol HDL “el bueno” El colesterol HDL, denominado también colesterol bueno, previene la aterosclerosis al ser capaz de extraer el colesterol de las paredes arteriales y eliminarlo a través del hígado.

Los expertos recuerdan que un nivel alto de colesterol LDL (malo) constituye un factor de riesgo fundamental en el desarrollo de las enfermedades coronarias, y su reducción disminuye de forma significativa el riesgo de padecer un problema cardiovascular.

Ahora la buena noticia!!
Confirmado, comer una manzana diaria es altamente beneficioso para la salud, durante la celebración del Congreso de Biología Experimental 2011, que se está llevando a cabo estos días en Washington (EEUU).

“Allí, investigadores de la Universidad de La Florida, liderados por Bahram Arjamandi, han presentado los datos de un estudio llevado a cabo con 160 mujeres posmenopáuiscas de entre 45 y 65 años. La mitad de ellas consumió una manzana al día (75 gramos diarios durante un año) mientras que el resto (el grupo control) ingirió la misma cantidad pero de pasas”. A todas las mujeres les realizaron pruebas y exámenes hasta 12 meses antes del experimento.
 Se han constatado los beneficios de la manzana (rica en fibra, vitaminas A y C, hierro, calcio, magnesio, potasio y flavonoides) a la hora de ayudar a prevenir el cáncer, las enfermedades coronarias o mejorar la tasa de glucosa de los diabéticos tipo 2.

Se concluyo que el consumo de una manzana diaria durante 6 meses, reduce hasta un 23% (LDL) el colesterol malo y aumenta en un 4% (HDL) el colesterol bueno, destaca Bahram Arjamandi.

Por otro lado una de las ventajas aportadas por el consumo de la fruta es que, pese al consumo de 230 calorías extra al día, esto no se tradujo en un aumento de peso. Más bien lo contrario: "las mujeres que las ingirieron perdieron una media de casi 1.500 gramos", agregan los especialistas.

También José Luis Zamorano, director del Instituto Cardiovascular del Hospital Clínico San Carlos de Madrid, reconoce a ELMUNDO.es que el estudio "pone de manifiesto el poder protector de la manzana en la aterosclerosis. Las que probablemente se deba a las propiedades nutricionales de la fruta. Esta fruta es rica en pectina, una sustancia que tiene propiedades favorables en el metabolismo del colesterol".
Apunta además a que el "descenso provocado del colesterol LDL ayudará al menor desarrollo o evolución de la aterosclerosis, dado que éste ha demostrado ser uno de los responsables primordiales en el desarrollo de la patología.

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La cena en nuestra dieta

PREGUNTA N 1:
Dejé de cenar y logré bajar unos kilos.
RESPUESTA.
Si dejo de cenar como una de las medidas para adelgazar, pero oralmente están asociada a otras medidas, dejo de comer pan, bebidas gaseosas, etc., nunca el solo hecho de dejar de cenar adelgaza, y dejar de cenar ayuda a no adelgazar, luego de un tiempo recuperara esos kilogramos que bajo. Pero ese tema se dirá más adelante.
PREGUNTA N 2:
No ceno ni desayuno, pero almuerzo bien, y así no siento hambre todo el Día.
RESPUESTA:
Esto es muy usual en los chóferes de largo recorridos, no deja de ser un gran error, generalmente son personas de mal dormir cansancio continuo o como estilo de vida, saltear comidas, y la recuperan en la primer ingesta del día. En su reemplazo mientras esperan comer son de ingerir muchos líquidos dulce o con alto grado de glucosa como ser gaseosas colas, o infusiones dulces, te, cafés, mates, etc. Hay que destacar que el organismo no funciona como el vehículo que ellos manejan. Se cargan  combustibles una sola vez, y luego nuevamente en el próximo descanso, y luego de unos años se los vera con un gran y prominente tanque de combustible propio, es decir un cintura de 150cm de circunferencia.
PREGUNTA N 3:
Quité la cena y logré bajar de peso un tiempo, luego no baje más. ¿Por qué no baje más si siempre hice lo mismo?
RESPUESTA:
Tampoco bajará, dado que el cuerpo está esperando la próxima comida con hambre, como se explico anteriormente, lo único que hizo es extender el horario de próxima comida o ingesta, y esto no  significa que esté haciendo una dieta de adelgazamiento.
PREGUNTA N 4:
Hago dieta y adelgazo, pero luego subo de peso nuevamente.
RESPUESTA
Una dieta no es un resultado ni una tentativa, es un logro a través de una terapéutica a veces inclusive necesariamente con otros profesionales, y sin objetivos, sino con una meta, luego de conseguirla mantener, por ello es todo un trabajo del paciente y nutricionista o con apoyo de otro profesional, pero jamás una promesa de un artículo de revista de verano.